ウィーンのインペリアルホテルのポテトスープを目指して。
このレシピの生い立ち
ポルチーニや生クリーム・サワークリーム・ミキサーを使わずに、家にある材料で洋風に作りました。

旦那様に「美味しい」いただきました。