プレーンヨーグルトにすりおろしニンニク、生姜と■調味料を全部加え、良く混ぜておきます。

骨と身の間に切り込みを淹れた手羽元をタンドールの漬けダレに漬け込んでおきます。

タッパーに入れて保存すると便利です。

余熱したオーブンに入れて250℃で5分、200℃で6～7分位で焼きます。

サニーレタス、香菜、レモンを添えて盛り付けます。