豚肉は5cm 幅に切る。
しいたけは薄切り。
シメジは小房に分ける。
万能ねぎは小口切り。

●の材料を混ぜておく。

スパゲッティーを表示道理にゆでる。
(1.5Lの湯に塩大さじ1)

３をゆでてる間に、熱したフライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒め、色が変わったらキノコも入れしんなりするまで炒める。

４に２をサッと絡めて火を切る。

５にスパゲッティーのゆで汁と水気を切ったスパゲッティーを加え混ぜ合わす。

器に盛り白ごまねぎを散らす。