手羽先のパイナップル煮

セントドランカー
セントドランカー @cook_40156528

パイナップル缶と醤油とみりんでフルーティーなスペアリブ!

このレシピの生い立ち
かなり昔、35年も前です。
女優さんが、作られていて真似て作るようになりました。

手羽先のパイナップル煮

パイナップル缶と醤油とみりんでフルーティーなスペアリブ!

このレシピの生い立ち
かなり昔、35年も前です。
女優さんが、作られていて真似て作るようになりました。

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材料

4人前
  1. 手羽先 15〜20本
  2. パイナップル缶 一缶(大)
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 100cc
  5. おろしにんにく チューブ5センチ位
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    パイナップル缶は、汁ごとジューサーにかける。

  2. 2

    厚手の鍋にサラダ油を入れ手羽先とにんにくを軽く炒める

  3. 3

    ジュースになったパイナップル缶を全て鍋に入れる。

  4. 4

    みりんと醤油を加えて、よくまぜあわせる。

  5. 5

    蓋をして、ときどきかきまぜながら、30分ほど弱火で煮込む

  6. 6

    蓋を取り、こげつかないよう混ぜ煮詰まったらできあがり。

コツ・ポイント

缶詰の汁ごとジューサーにかけます。

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