手羽先に○で下味をつけ、フライパンにサラダ油少々で、手羽先を両面焼く。

パイナップルを細かく切る。
汁は、半分、１に入れて、弱火で煮込む。

１に醤油、酒を入れ、フタをして１５分弱火で煮込む。２のパイナップルを加えて、フタをし、１０分煮込む。

全体をそっと混ぜて、汁気がなくなったら、出来上がり。