甘くて優しい玉子焼き(^-^)
☆KEITY☆ @cook_40043580
甘～い玉子焼きって、なんか幸せな気分になりませんか？.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. あなたにも、幸せをおひとつどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが好きな夫の為に。(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡
甘くて優しい玉子焼き(^-^)
甘～い玉子焼きって、なんか幸せな気分になりませんか？.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. あなたにも、幸せをおひとつどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが好きな夫の為に。(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡
作り方
- 1
卵の白身を切るようにしてよく混ぜてから、調味料を加えて混ぜる。
- 2
玉子焼き用鍋を熱してほんの少しの油をしき、卵液を薄く流しいれる。
- 3
さい箸で、小さくクルクルしたり、ツンツンしたりして表面が半熟状に焼けてきたら、奥から手前に向けて３折りする。
- 4
③の卵をさい箸で奥に置き直し、卵液を流し入れる。（この時、奥の卵の下にも液がいくように、ちょいと浮かす）
- 5
卵液の底に砂糖がおぞまないように、かき混ぜてから、③と④を繰り返して出来上がり☆
コツ・ポイント
砂糖が多いので、一度にたくさんの卵液を流し込むと、固まる前に焦げちゃいます。(>_<)
途中、上手く巻けなかったり、穴が開いたりしても、なんてこたない。 最後のひと巻きがキレイに巻ければ大丈夫です。(o^-')b
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