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キムチ鍋

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辛さの調節が自由自在なので、子どもでもお年寄りでも美味しく食べられます
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材料

  1. 【キムチ鍋つゆ】
  2. 水 600ml
  3. ほんだし 小さじ１
  4. ショウガ(チューブ) 小さじ１
  5. にんにく(チューブ) 小さじ１
  6. みりん 大さじ３
  7. しょうゆ 大さじ３
  8. キムチの素 お好みですが大さじ３
  9. 味噌 大さじ３
  10. 【鍋の具】
  11. 白菜（キャベツ） 1/6個
  12. もやし １袋
  13. ニラ １輪
  14. 長ネギ １本
  15. 豆腐 1/2個
  16. しらたき １つ
  17. きのこ類 お好みで
  18. 豚肉 お好みで
  19. えび（あさり） お好みで

作り方

  1. 1

    先にキムチ鍋のつゆを作る

  2. 2

    野菜を先に入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    残りの材料を入れて煮る

コツ・ポイント

魚介系を入れるといいダシが出て美味しいです
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