さつまいもと豆腐のポタージュ
あるさ @cook_40122501
小麦粉不使用のポタージュです。離乳食にもなるかもと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでポタージュが作れないかと思っていたら、さつまいもと豆腐が余っていたので試しに豆腐で作ってみたらうまくできました。
さつまいもと豆腐のポタージュ
小麦粉不使用のポタージュです。離乳食にもなるかもと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでポタージュが作れないかと思っていたら、さつまいもと豆腐が余っていたので試しに豆腐で作ってみたらうまくできました。
作り方
- 1
さつまいもと湯通しした豆腐を合わせて、フードプロセッサーやブレンダーなどで混ぜるか、裏ごしする。
-
- 2
ペースト状になったら湯を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
なめらかになったら、網で濾して皮を取り除いき、ひと煮立ちさせてできあがり。
-
- 4
子ども用はそのまま、大人用は塩で味を整えても美味しいです。
コツ・ポイント
さつまいもと豆腐の割合はわかりやすく1:1にしましたが、甘さの好みでさつまいもの量を加減するといいと思います。
似たレシピ
-
薩摩芋とほうれん草のポタージュ*離乳食 薩摩芋とほうれん草のポタージュ*離乳食
色々なポタージュを作ってみたけど、息子様はこれが1番好きみたい。離乳食中期から完了期までヘビロテでした。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341735
