カイワレ和風サラダ

ハリーかあさん
ハリーかあさん @cook_40133695

サラダというか、お浸しというか・・・
簡単です。
カリカリに焼いた油揚げが決めてです!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた。箸やすめを真似して作っています。(真似といっても混ぜるだけ)

お財布にもやさしい、レシピです。

カイワレ和風サラダ

サラダというか、お浸しというか・・・
簡単です。
カリカリに焼いた油揚げが決めてです!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた。箸やすめを真似して作っています。(真似といっても混ぜるだけ)

お財布にもやさしい、レシピです。

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材料

  1. かいわれ大根 1パック
  2. 油揚げ 2枚
  3. 鰹節 10g
  4. だし醤油(めんつゆ) 大1~2(お好みで加減してください)

作り方

  1. 1

    油揚げをトースターなどでこんがりカリカリに焼く
    *これがあとでアクセントになります。

  2. 2

    カイワレ大根は根を取り、2等分。

  3. 3

    油揚げはカイワレ大根の長さに合わせるように、まずは二つに切り、それを5~6に切る(10~12等分)

  4. 4

    食べる直前に全ての材料をボールに合わせて和えます。

    だし醤油がなければポン酢でもok。

    濃さはお好みにしてくださいね

コツ・ポイント

油揚げのカリカリを生かすために、食べる直前に合わせてください。

油揚げと、カイワレ大根の長さを同じくらいにすると、見栄えがいいです。

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