簡単に出来る!メキシコのタコス用スパイス

rynbaskets @cook_40050336
応用簡単なメキシコ風タコス用スパイス。中身のスパイスさえあれば簡単に出来、色々な応用ができます。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理の好きなアメリカ人。買うと結構するので、自家製で作ってみました。
アメリカではよく使うスパイスで簡単に出来ます。作っておくと色々便利です。
簡単に出来る!メキシコのタコス用スパイス
応用簡単なメキシコ風タコス用スパイス。中身のスパイスさえあれば簡単に出来、色々な応用ができます。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理の好きなアメリカ人。買うと結構するので、自家製で作ってみました。
アメリカではよく使うスパイスで簡単に出来ます。作っておくと色々便利です。
作り方
- 1
材料を集めます。
- 2
アメリカ在住の方には簡単に集まる材料ですが、日本ではいかがでしょうか。
- 3
流行りのメイソンジャーやジャムの空き瓶などに入れて保存します。
- 4
瓶の蓋に割合を書いておくと便利。牛ミンチ450グラム当たりに大さじ2,100グラムだと小さじ11/2。
- 5
鶏肉にまぶしてソテーしたり、色々応用出来るので作ってあると便利です。保存は冷暗所で二ヶ月は可能。ただ湿気は厳禁です。
- 6
白身の魚にまぶしてソテー、あるいはピカタのようにしても美味しいです。
- 7
私は最低で倍量作ります。
コツ・ポイント
全て加えたあとはよく混ぜ、湿気を避けて保存してください。
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