ボリュームたっぷりタコライス
かりんママたん @cook_40156823
沖縄料理のタコライス。沖縄に行くたびに一度は食べます。沖縄でホットソースを買って帰り家でも作ります。
このレシピの生い立ち
お友達から「タコライス家で作れるよ、カレー粉入れると美味しいよ」と聞き、沖縄で食べた味を再現しました。
ボリュームたっぷりタコライス
沖縄料理のタコライス。沖縄に行くたびに一度は食べます。沖縄でホットソースを買って帰り家でも作ります。
このレシピの生い立ち
お友達から「タコライス家で作れるよ、カレー粉入れると美味しいよ」と聞き、沖縄で食べた味を再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは細切りにして水にさらしてから、水をきる。ミニトマトは半分に切る。人参などの野菜はみじん切りにする。
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- 2
タコミートを作る。合挽肉を炒め、色が変わってから野菜を入れて一緒に炒める。油吸い取りパッド1〜2使って油を全部吸い取る。
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- 3
野菜にも火が通ったら、塩胡椒、ハーブミックス、カレー粉で味付けをする。ケチャップを入れても美味しい。
- 4
ごはんにとろけるチーズをのせる
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- 5
その上に炒めたタコミートをのせる
-
- 6
沖縄で買ったホットソースをまわしかける。なかったらケチャップでも可。
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- 7
レタスとミニトマトをのせる
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- 8
マヨネーズをかける
-
- 9
完成
-
コツ・ポイント
食べざかりの息子達も大満足のボリューム。休日に作る事が多いです。コツはひき肉を炒めた時に湧き上がってくる油をしっかり吸うこと。野菜は人参、玉ねぎ、じゃがいも、いんげん、ピーマンなど冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れると美味しいです。
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