粉類を全てボウルに入れ、泡立て器でグルグルとよくかき混ぜる。

卵、サラダ油、牛乳を別のボウルで合わせておき、1に加えて混ぜる。ヘラに持ち替えてサックリと混ぜ、混ぜ過ぎない。

ザルにあげて水気を切ったスイートコーンを加えてサックリと混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた型に流し込む。190度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！

コーンの香りと甘さにハマる美味しさです♡

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