プリザーブを作ります。

リンゴの皮をむき、芯を取り除いたら5㎜～1㎝角にカット。

耐熱の容器やお皿に入れてください。

耐熱皿でリンゴと砂糖を入れ混ぜます。
写真は三温糖です。

ラップをし、500wで3分加熱してください。

軽く混ぜ、再びラップをし、500wで2分半。
(爆発しないよう注意)

全体をよく混ぜ、ラップをしたまま冷めるまで放置。

ザルなどで煮汁と分けます。

煮汁は捨てず、
それぞれラップして冷蔵庫へ。

(後ほど、使用する前にシナモンを混ぜます)

生地を出し、軽く押さえつけガス抜きをしたら16等分します。

優しく丸め、ラップをかけて15分ベンチタイム。

ベンチタイムの間に
プリザーブにシナモンを混ぜます。

ガスぬきをしながら7～8㎝程度の円になるように伸ばします。

ティースプーンなどで適量のリンゴをのせます。

のせ過ぎるとはみ出ます。
はみ出た時に付着した水分で生地が閉じません。

包みます。
上下、左右、右上左下、左上右下
を、つまむようにしっかりとじます。

丸めようとしなくて良いです。

綴じ目を下にして、
クッキングペーパーなどを敷いた型に並べます。

約1.5～２倍にふくらんだらオーブンから出し、180度で余熱を開始します。

待つ間、ラップはしたままで。

余熱が完了したら15分前後焼きます。

焼きたてに
とっておいたプリザーブの煮汁をハケやスプーンの背で塗ってください。

焼きたてふわんふわん♪

ちぎりたい！
ちぎりたい...！

...けど、
ガマンガマン。

生地を冷ます間にアイシングを作ります。

粉砂糖と煮汁を混ぜます。
煮汁がナイ、または足りない場合は水や牛乳で代用。

冷めたパンにかけたら完成です。

欲張ってアイシングに煮汁を多めに入れたので、少しユルいアイシングになりましたw

シナモンとりんご最高です！

コーヒーにとても良く合いますよ♪

コーヒー飲みながら
ちょっと味見したら止まりませんでした(;´д｀)

ちなみに！
あまったプリザーブは
バターをぬったミニ食パンにのせてトースト。

バターとの相性、
サイコー(ノ´∀｀*)

姉妹レシピ。
レーズンバージョンはいかがですか？

シナモン香る♪ぶどうのちぎりパン。
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シナモンりんごもいいけど
はちみつりんごも美味しいですよ。

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紅茶のはちみつりんごもオススメです。

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