青椒肉絲
胸肉で代用!
このレシピの生い立ち
潰瘍性大腸炎なので、鶏肉で代用しました。
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潰瘍性大腸炎なので、鶏肉で代用しました。
鳥の胸肉、ピーマン、タケノコを細切りにし、鶏肉には片栗粉をまぶす。
フライパンに油をしき、鶏肉を炒める。
火が通ったら、ピーマンとタケノコを加え、少し炒める。
最後に、あらかじめ作っておいた調味料を加え、炒めて出来上がり。
片栗粉をまぶす時に、肉同士がバラバラになるようにする。
6/20日更新 分量の見直し
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