かぼちゃは一口大に切り、ラップに包みレンジで3分加熱する。玉ねぎとベーコンは薄切りにし、バターで炒めます。

1にかぼちゃ、粉ミルクを加え、トロみがつくまで煮ます。

味を見ながら、塩コショウで味を整えます。かぼちゃを少し煮ることによって、甘みととろみがつきます。

耐熱容器に3を盛り、粉チーズを振って、オーブンで10分焼きます。お好みでパセリを振って出来上がりです。