牡蠣とキャベツの和風リゾット

Name: 牡蠣とキャベツの和風リゾット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣(水にさらし水気を切る) 8～10粒(150g); キャベツ(3cm角に切る) 100g; 温かいご飯 300g; バター 10g; 粉チーズ 大さじ1/2; A 水 1カップ; A こんぶ茶 大さじ1/2; A 酒、みりん 各小さじ1; 塩、こしょう、削り節 少々

玉露園喫茶室 @konbucha999

牡蠣とキャベツで栄養バランスの良い、簡単リゾット。仕上げの粉チーズでイタリアンの香り。
このレシピの生い立ち
牡蠣は洗った後、しっかり水気を拭いてください。生臭さが消えます。

牡蠣とキャベツの和風リゾット

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材料

2人分

牡蠣(水にさらし水気を切る) 8～10粒(150g)
キャベツ(3cm角に切る) 100g
温かいご飯 300g
バター 10g
粉チーズ大さじ1/2
A　水 1カップ
A　こんぶ茶大さじ1/2
A　酒、みりん各小さじ1
塩、こしょう、削り節少々

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作り方

1

熱したフライパンにバターを入れ、牡蠣、キャベツを入れ、両面を強火で1分ほど焼く。
2

(1)に(A)を加えて一煮立ちさせ、ごはんを加えてほぐし、3分ほど中火で煮る。
3

(2)に粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。

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つくれぽ

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2016/04/13 04:37に公開

創業98年の玉露園です。こんぶ茶、梅こんぶ茶は、飲むだけでなくお料理にも使用いただけます。初めてお使いいただく場合も、よくお使いいただけいているお客様にも、ご参考になれば幸いです。最新レシピのYoutube動画もぜひご覧ください！https://x.gd/LnrAqほぼ毎日更新　Instagramhttps://x.gd/SNUSp

このレシピのキーワード

リゾット牡蠣こぶ茶キャベツバター酒ご飯

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