春キャベツを、中の柔らかい部分は、大きく切ったものと、外側は、細かく切る。にんじんは、千切りする。

フライパンで、油をしき、にんじん、春キャベツ、外側のものを炒めて、うどんを入れ、●印の調味料を入れる。

春キャベツの中の部分、カニカマを入れて、李錦記オイスターソースを入れて、炒めます。

しょう油を入れて出来上がりです。