ボールに分量の小麦粉、野菜ジュース、ベーキングパウダー、きな粉、カッテージチーズを入れておく。

600wの電子レンジで絹豆腐を2分くらいチンして水気を切り、1.へ投入。

バナナは600wのレンジで30秒チンして潰して、2.へ投入して木べらでよく混ぜ合わせる。（ホットケーキの生地よりは固め）

フライパンを熱し、バターを入れて溶けてきたら、おたまで生地を落とす。
※大体、おたま４杯分なので４枚ほど焼けます。

焼き色がついたらひっくり返して、両面やけたら出来上がり♪