常備食！野菜たっぷりドライカレー
みゅまこ @cook_40052372
野菜がたっぷりのドライカレーは常備食にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
私がドライカレー好きなので（笑）その時ある野菜を組み合わせたり結構自由に作ってるうちに生まれた神配合です。
常備食！野菜たっぷりドライカレー
野菜がたっぷりのドライカレーは常備食にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
私がドライカレー好きなので（笑）その時ある野菜を組み合わせたり結構自由に作ってるうちに生まれた神配合です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全てみじん切りし（いんげんは小さめの輪切り）オリーブ油で強火で炒めます。
-
- 2
野菜がしんなりしてきたらひき肉を入れ更に水分が飛ぶまで炒めていきます。
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- 3
★を入れ沸騰したら中火で混ぜながら煮詰めます。
-
- 4
水分が減ってきたらルー・はちみつを入れ混ぜ合わせながら水分を飛ばします。
-
- 5
纏まってきたら完成です。
-
- 6
煮沸消毒した保存瓶に熱いうちに詰めます。荒熱が取れたら蓋をして冷蔵庫へ。
-
コツ・ポイント
☆保存期間☆
冷蔵：1ヶ月弱ぐらい持ちますが３週間程度で使いきるのがベストです。常に清潔なスプーンなどで使う分だけ取るか、使う切れる分づつ瓶に入れます。
冷凍：ジップロックに入れて平らにならした状態で２ヶ月程度。
つくれぽ
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