簡単おつまみ☆空豆のガーリック炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】空豆を茹でずに炒めることで、ホクホク香ばしい、おつまみにぴったりの一品に☆
このレシピの生い立ち
空豆は炒めることで甘みが凝縮され、ホクホクの食感になります。茹でた時とは違った美味しさと色鮮やかさが楽しめますよ～♡
アプリでひらく作り方
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空豆をサヤから出し、黒いツメの部分から上半分に切り込みを入れ、皮を剥きます。
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら空豆を加えて2分ほど炒めます。
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皿に盛り、塩を振って熱い内にどうぞ♪
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2020.5.26話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
空豆をサヤから出す時、雑巾を絞るように両手でひねると簡単です。新鮮な若い空豆の場合は、ぜひ皮ごと食べてください。食物繊維たっぷりです！
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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