梅じゃこちりめんと豆腐とトマト和風サラダ
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
美味しい梅じゃこちりめんをもらったので和風サラダにしてみました☆
このレシピの生い立ち
梅じゃこちりめんで作りましたが、普通のちりめんでも美味しくできます。豆腐のタンパク質とちりめんのカルシウム、トマトのリコピンとたくさん栄養がとれるサラダに仕上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、水気をしっかり切ってから1.5㎝角くらいに切る。
- 2
トマトを1.5㎝角くらいの大きさに切る。大葉は細かく刻む。
- 3
和風ドレッシングを作る。参照IDは3954340 です。
- 4
ボールに豆腐、トマト、梅ちりめん、大葉を混ぜ入れ③で作成したドレッシングを加えてしっかりあえる。（ドレッシング量は調節）
コツ・ポイント
作成工程内で大葉を混ぜ入れましたが、最後に散らしてもOKだと思います。お好みで。
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