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里芋とじゃこの和風サラダ
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里芋とじゃこの和風サラダ-レシピのメイン写真

里芋とじゃこの和風サラダ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

ねっとり里芋とカリカリじゃこのハーモニーが楽しい和風サラダです

このレシピの生い立ち
創作居酒屋で食べた里芋のサラダが美味しくて再現してみました
里芋はマヨネーズ入ってなく、麺つゆ味でもなく、多分白だし〜目分量で作ってみました
結構似た感じに美味しくできたので、レシピアップ♪

ねっとり里芋とカリカリじゃこのハーモニーが楽しい和風サラダです

このレシピの生い立ち
創作居酒屋で食べた里芋のサラダが美味しくて再現してみました
里芋はマヨネーズ入ってなく、麺つゆ味でもなく、多分白だし〜目分量で作ってみました
結構似た感じに美味しくできたので、レシピアップ♪

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里芋とじゃこの和風サラダ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

ねっとり里芋とカリカリじゃこのハーモニーが楽しい和風サラダです

このレシピの生い立ち
創作居酒屋で食べた里芋のサラダが美味しくて再現してみました
里芋はマヨネーズ入ってなく、麺つゆ味でもなく、多分白だし〜目分量で作ってみました
結構似た感じに美味しくできたので、レシピアップ♪

ねっとり里芋とカリカリじゃこのハーモニーが楽しい和風サラダです

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創作居酒屋で食べた里芋のサラダが美味しくて再現してみました
里芋はマヨネーズ入ってなく、麺つゆ味でもなく、多分白だし〜目分量で作ってみました
結構似た感じに美味しくできたので、レシピアップ♪

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材料

2人分
  • 冷凍里芋 200g
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 白だし 小さじ2
  • 味が薄い時
  • ほんだし 適宜
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこは小パックが使い勝手がいいですね

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンてカリッとするまで空炒りします

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    里芋は冷凍使用しました
    もちろん、生の里芋でも♪

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆでて、やわらかくなったら、粉吹き芋を作る要領で水分を飛ばします

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに里いもを潰します

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方5写真
  6. 6

    白だしを少しづつ入れて滑らかになるまで混ぜます

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方6写真
  7. 7

    器に、里芋、じゃこ、ネギを散らしたらでき上がり♪

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方7写真
  8. 8

    「じゃこサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。
    見て下さった皆様有難うございます♪
    \( ˆoˆ )/

    • 里芋とじゃこの和風サラダ作り方8写真
  9. 9

    追記 白だしを足していっても味が薄い時は、ほんだし少し足してみて下さい

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2024/06/07 03:57に公開
💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは、加工も修正も編集もなく、写したそのままの写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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サラダ じゃこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23043957
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