大根とカニカマのわさび和え

大根の皮を向き、5cmぐらいの長さに千切り。塩もみをして少し放置する。

しんなりしたら軽く水で流し、よく絞る。

カニカマを手でほぐす。ザッとでOKです。

ごま、めんつゆ、マヨネーズ、わさびを全て混ぜる。

よく水気を切った大根、カニカマを和える。手でもむようにすると味が早く馴染みます。