弁当ちょい足し枝豆
福豆 @cook_109162180
冷凍庫に随分前に塩茹でして冷凍した枝豆を発掘！そのまま枝豆で入れるのはチョット… ということで軽く湯通ししてサヤからだしてアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫で眠っていた枝豆を発掘
- 2
一度茹でてあるものはサッと湯通し程度。茹でてないものは程よく茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたニンニクを油に香りをうつすように中火から弱火で火にかける
- 4
❸にさやからだした枝豆を入れ、塩で味付けする（こしょうはお好みで）
- 5
冷めた枝豆をジップロックに平に広げて冷凍
- 6
朝弁当の隙間が埋まらない時に冷凍から出して弁当にイン
- 7
使い方として水でといた小麦粉に混ぜて焼いても良し、卵焼きに入れても良し
コツ・ポイント
食材を無駄にしない。時間を無駄にしない。弁当に隙間をつくらない。
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