簡単 シワなし トウモロコシの茹で方
我が家のシェフKOO @cook_40157115
トウモロコシ本来の甘みを引き出し、ぷりっとした食感も残せます！シワシワにもなりません！
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを勉強させてもらい、私なりにアレンジとして茹で時間と塩の量にこだわってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたトウモロコシを鍋に入れ、たっぷりの水を入れる。
- 2
塩を入れる。量は好みでOK。おすすめは水に溶けた時に軽く塩味を感じる程度。
- 3
蓋をせずに沸騰させる。（蓋をしない事で沸騰までの時間を少し取ることがねらい）
- 4
沸騰後3分弱火で茹でる。
- 5
取り出してラップに包む。
食べられる温度になったら完成。
コツ・ポイント
ラップに包むことでじんわり火を通し、美味しさも閉じ込められると思います。
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