洋梨とキャラメルソースのデザート

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

細めのパイ生地に焼いた洋梨をのせました
ラム酒を効かせたキャラメルソースをかけて
温かいうちに頂きましょう♪

このレシピの生い立ち
洋ナシがたくさんあったので簡単なデザートを考えました。

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材料

1/2枚分パイシート
  1. パイシート 1/2枚(10×24cm)
  2. 洋梨 2個
  3. グラニュー糖 大さじ2~3
  4. レモン 1/4個分
  5. キャラメルソース  適宜
  6. ラム 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを室温に戻す。オーブンは200度に温める。天板にクッキングシートをひき8等分に切ったパイシートを並べる。

  2. 2

    パイシートに分量外のグラニュー糖をパラパラ振りかける。次に洋梨の皮をむき6~8等分に切り揃え芯を取り除いておく。

  3. 3

    パイ生地はきつね色になるまで約10分程焼きラック等に置いておく。次にオーブンを190度に設定し直しておく。

  4. 4

    空いた天板のクッキングシートの上に洋梨を並べてレモン汁、グラニュー糖を振りかけ約20分焼く。

  5. 5

    *印をよく混ぜ合わせる。キャラメルソースは凛々さんの5分でできる☆キャラメルソースレシピID:17472983が便利です

  6. 6

    パイスティックの上に洋梨をのせてキャラメルソースをかけて出来上がり。温かい方が美味しいです♪

コツ・ポイント

■フォークよりも手の方が食べやすいです^^
■キャラメルソースにマスカルポーネチーズを加えるとクリーミー度がアップします

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レシピ作者

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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