簡単に出来ます❤️小松菜の辛子醤油和え
ちょっとした箸休めでも、おつまみでもなります❤️
このレシピの生い立ち
日本酒が合いました☺️
作り方
- 1
小松菜を3㎝幅にカットします。鍋にお塩を１つまみ入れて湯を沸かします。
- 2
お湯が沸いたら、小松菜を入れてとろ火で3分茹でます。
-
- 3
茹で上がった小松菜をザルに上げて、冷水で直ぐに冷やし、水を切っておきます。
- 4
小鉢に辛子と醤油を入れて混ぜておきます。
-
- 5
辛子醤油と小松菜を小鉢の中で和えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
①小松菜の淡白さが辛子醤油のパンチとが絶妙なバランス✨
②小松菜は直ぐに冷やし水気をとります。
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