霜降りひらたけと大根のステーキ
ホクトきのこ @cook_40065391
味わい深い霜降りひらたけと大根を贅沢に頂く一皿です
このレシピの生い立ち
「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください！
霜降りひらたけと大根のステーキ
味わい深い霜降りひらたけと大根を贅沢に頂く一皿です
このレシピの生い立ち
「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください！
作り方
- 1
霜降りひらたけは小房にほぐす。
- 2
大根は皮をむき、1㎝幅に切って火が通るまで下茹でする。
- 3
フライパンに油を熱し、中火で２の大根を焼き色が付くまで焼き、皿に盛る。
- 4
霜降りひらたけをフライパンで同様に焼き、【合わせ調味料】を入れひと煮立ちさせたら3の皿に盛りつける。
コツ・ポイント
大根は下茹ですることでジューシーな仕上がりになります。
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