【簡単】めかじきのタジン煮
独身中年 @cook_40149297
忙しい時の 【ながら】 レシピ
シリコンタジン鍋＋レンジの最強タッグ
このレシピの生い立ち
クックパッドから近所のスーパーの特売を知らせてもらったので（めかじき）
仕事帰りの電車の中で思いつきました
煮魚ならサワラやブリでもいいのかな？味噌煮も試してみたいです
食材がひとつだけならタジン＋レンジで煮物は失敗しません（たぶん）
アプリでひらく作り方
- 1
酒：白だし：めんつゆを2：1：1で底が隠れるくらいまで入れて混ぜたものにめかじきを浸してラップをかけて冷蔵庫へ
-
- 2
洗濯や洗い物、持ち帰りの仕事をして、30分経ったら裏返します
やる事がなければTVでも見て時間を潰しましょう -
- 3
裏返して30分経ったら蓋をしてレンジに投入
500Wで7～8分＋4～5分蒸らします
（時間は調整してください） -
- 4
お皿に盛って煮汁をかけたらできあがり
-
コツ・ポイント
うちは22cmのタジン鍋ですが18cmくらいの小さめの方が調味料が少なく、しっかり味が染みると思います
コツと言うか、鍋全面に調味料を広げて浸すのがポイント
※上記の配分で材料の分量表記は参考程度にしてください
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