甘辛味の手羽先の唐揚げ
まぁーkitchen @cook_40120023
何本でも食べれちゃうし、冷めても美味しい！手羽先。
このレシピの生い立ち
名古屋飯の一品。家で、手軽にいつでも作りたくて、色んなレシピを見ながら参考にして、アレンジしてみました。我が家では取り合いになります。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は関節で切り離し、身の大きい方にの、皮の部分に、切れ目を入れます。
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- 2
手羽先の水分をキッチンﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取ります。
- 3
塩コショウをして170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。余分な油をキッチンﾍﾟｰﾊﾟｰでとる。
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- 4
フライパンに合わせたタレを入れて温め、手羽先を入れて、煮詰める。
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- 5
汁気が、1/3位に減ったら水溶き片栗粉を入れて、残りのタレとからめて出来上がり‼
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- 6
器に、付け合わせ野菜をのせ、手羽先にすりごまをふりかけて、盛り付けして出来上がり‼
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コツ・ポイント
手羽先は、外側はカリッと揚げる。甘辛味なので煮詰め過ぎないように❗
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手羽先を揚げた後、ジュッと甘辛いタレに付けて食べる、冷めても美味しいから揚げです♪レタスもモリモリ食べれます♪
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オープン手羽先♡バリっ唐揚げ♡甘辛味〜♬ オープン手羽先♡バリっ唐揚げ♡甘辛味〜♬
手羽先好き♡でも、食べにくい…手羽元にしたら食べやすいけど、もっとオープンに食べやすくするょ～しかも直ぐ揚がる〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345980
