焼き鳥 いかだ焼き
あやぺこさん @cook_40152888
パリパリに焼いた皮とジューシーな身がうまいですよ。何より串うちの手間も省けます。焼き鳥はタレより塩派の人にオススメ。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を半分に切り、竹ぐしを2本さして身の部分ににんにくをすりこむ。
- 2
皮面 身面に塩をふる。
- 3
焼き油が下に落ちる様にオーブンで良く焼く。
- 4
皮面 身面ともにこんがり焼いて出来上がりです。塩のパリパリ部分美味い。
コツ・ポイント
焼いている際、余分な油が下に落ちる様に焼いて下さい。直にアルミホイルなどの上で焼くとべたべたになります。耐熱皿に合うように串の長さ等を調節して焼いて下さい
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