お家で、石焼きビビンバ
yu_ka0523 @cook_40079752
ナムルも自家製☆私好みの甘めのタレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバ用のお皿が我が家にあるので、よく作ります。韓国料理店に劣らない味が家庭で出せます！
お家で、石焼きビビンバ
ナムルも自家製☆私好みの甘めのタレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバ用のお皿が我が家にあるので、よく作ります。韓国料理店に劣らない味が家庭で出せます！
作り方
- 1
ビビンバ皿は火にかけて熱しておく。煙が軽くでるくらいまで。皿の内側にごまあぶらをたっぷりぬっておく。
- 2
ほうれん草、にんじん、もやしはゆがいておき、熱いうちに味付けをする。ごま油、しょうゆ、砂糖の割合はお好みで。
- 3
皿があたたまったらご飯をのせ、ナムル、キムチ、カルビをトッピング。火は中火くらいで。
- 4
●印の調味料をかけて、卵黄、ねぎ、ごまをトッピング。ぱちぱち音がするまで火にかける。
コツ・ポイント
お肉は脂がのったものを使ってください☆焼肉のタレがかくし味です。
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