【主菜*弁当】サクッ！と美味しい簡単春巻
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069
次女が食べたーいと言ったので冷蔵庫の中のものでつくりました(^ ^)春雨やきくらげ、人参など入れても良いですよ！
このレシピの生い立ち
サクサク熱々の春巻きを食べるには自分で作るしかないですもの(^ ^)
【主菜*弁当】サクッ！と美味しい簡単春巻
次女が食べたーいと言ったので冷蔵庫の中のものでつくりました(^ ^)春雨やきくらげ、人参など入れても良いですよ！
このレシピの生い立ち
サクサク熱々の春巻きを食べるには自分で作るしかないですもの(^ ^)
作り方
- 1
豚ひき肉に★をいれて、下味をつける。
-
- 2
あれば、乾燥しいたけをぬるま湯で戻す。
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- 3
ピーマン、たけのこ、わけぎ、しいたけを千切りの半分ぐらいに細かく切る。
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- 4
☆調味料を混ぜておく。
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- 5
フライパンに油をひいて、豚ひき肉を炒める。火が通ったらお皿に移す。
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- 6
油を足し、野菜を炒める。
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- 7
火が通ったら豚ひき肉を戻し、
混ぜておいた☆調味料と片栗粉をいれる。 -
- 8
ゴマ油をいれる。(輪切りの鷹の爪をいれても大人向けによい)
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- 9
糊付けようにカップに小麦粉をとかした水を用意しておく。
春巻きの皮をひし形におく。 -
- 10
具を手前に伸ばしいれて、1巻する。両端を折いれる。
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- 11
両端を折り曲げたら2巻する。
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- 12
最後に小麦粉を溶いた水をつけ、糊付けする。
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- 13
160℃の油で両面がこんがりするぐらいまでじっくりあげる。
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- 14
からしを添えてお醤油でどうぞ(^ ^)
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コツ・ポイント
いろいろアレンジできます。
今日は、この他にピザソースつけてウインナーと、とろけるチーズを入れて巻きました。
おやつ感覚で食べられてしまいます(^ ^)
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