サクサク♪スズキ（シーバス）の一口フライ

サクサク♪スズキ（シーバス）の一口フライ-レシピのメイン写真

サクサク♪スズキ（シーバス）の一口フライ

釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510

釣ったスズキ（シーバス）を一口フライで♪
スズキ（シーバス）は加熱調理も美味しいんですよーって事で！
このレシピの生い立ち
加熱調理も美味しいお魚なんで、食べやすい一口フライにしてみました♪
Youtubeでもアップしているので参考にどうぞ
釣るんじゃけぇ。：https://www.youtube.com/watch?v=T6XWsFJL56g

釣ったスズキ（シーバス）を一口フライで♪
スズキ（シーバス）は加熱調理も美味しいんですよーって事で！
このレシピの生い立ち
加熱調理も美味しいお魚なんで、食べやすい一口フライにしてみました♪
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釣るんじゃけぇ。：https://www.youtube.com/watch?v=T6XWsFJL56g

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釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510

釣ったスズキ（シーバス）を一口フライで♪
スズキ（シーバス）は加熱調理も美味しいんですよーって事で！
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加熱調理も美味しいお魚なんで、食べやすい一口フライにしてみました♪
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釣るんじゃけぇ。：https://www.youtube.com/watch?v=T6XWsFJL56g

釣ったスズキ（シーバス）を一口フライで♪
スズキ（シーバス）は加熱調理も美味しいんですよーって事で！
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材料

2〜3人分

スズキ（シーバス）（50cmぐらい）半身程度
塩少々
コショウ少々
卵 1個
小麦粉大さじ1
パン粉適量

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作り方

1
まず切り身の両面に塩コショウを少し振って馴染ませる
2
溶き卵に小麦粉を入れてよく混ぜて、卵と小麦粉の溶液を作る
3
溶液に切り身を入れてよく混ぜて全体にまぶし、あとは１つづつパン粉をつけていく
4
適当なトレーニ並べてラップをして、冷蔵庫で30分〜1時間程度、衣を休ませる
5
ちょっと高めの温度の油で衣がカリッとなるまで揚げる
6
お皿に盛り付けて出来上がり♪
タルタルソースやレモン醤油でどうぞ！

コツ・ポイント

卵と小麦粉を混ぜる事と、パン粉をつけてから冷蔵庫で休ませる事で、しっかりとした衣になって揚げるときにキレーに揚がります♪

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釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510

2018/05/20 08:46に公開

Youtubeの釣りチャンネル「釣るんじゃけぇ。」のチカです！動画の中で、釣ったお魚さんたちを色々と美味しく料理しています♪私好みの味ですが、ぜひ参考にしてみてください(^o^)/YoutubeCH「釣るんじゃけぇ。」：https://www.youtube.com/channel/UCsG73sV23PKn_V-hN7btWhg

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このレシピのキーワード

フライすずき卵小麦粉

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