簡単お洒落★アスパラとキャベツのラザニア
アスパラとキャベツを使った手作りホワイトソースのラザニアです♡隠し味にマヨネーズとフライドオニオンを使いコクを出します♡
このレシピの生い立ち
アスパラを使ったラザニアを作りたくて。緑色を活かすために最後にドライトマトを彩りで散らしました。濃厚で美味しいです♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単お洒落★アスパラとキャベツのラザニア
アスパラとキャベツを使った手作りホワイトソースのラザニアです♡隠し味にマヨネーズとフライドオニオンを使いコクを出します♡
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アスパラを使ったラザニアを作りたくて。緑色を活かすために最後にドライトマトを彩りで散らしました。濃厚で美味しいです♪
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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- 3
フライドオニオンとマヨネーズを加えて炒める。
-
- 4
キャベツは食べやすい大きさにちぎって加える。しんなりしてきたら塩と胡椒を加える。
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- 5
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。
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- 6
牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
-
- 7
ラザニアは熱湯につけて戻す。(お互いがくっつかないように混ぜたりしながら)
-
- 8
耐熱容器の底にクリームソースを敷き、その上にラザニア、ソースの順で重ねていく。
-
- 9
一番上はソースになるようにする。
-
- 10
アスパラを縦半分に切る。
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- 11
一番上にチーズ、アスパラ、刻んだドライトマトをのせてオーブンで10程度チーズに焼き目がつくまで焼く。
-
- 12
焼けたら完成！
-
- 13
層になっていて一切れでもボリューム満点です。おもてなしにもおすすめです♡
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コツ・ポイント
★アスパラはホワイトアスパラでもグリーンパスパラでも美味しいです。
★薄力粉はあらかじめ具材と炒めておくとダマになりにくくなります。
★ラザニアではなくパスタのソースにしても美味しいです♡
つくれぽ
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