食パンでキッシュ
キョロ丸 @cook_40151684
簡単なのに美味しくて豪華に見えるから、誕生日やおもてなしの時には必ず作ります☆彡
液がパンに染みて美味しい～♪♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがなかったので代わりに食パンで作ったらヒット！卵液が食パンに染みて美味しいんです♪
食パンでキッシュ
簡単なのに美味しくて豪華に見えるから、誕生日やおもてなしの時には必ず作ります☆彡
液がパンに染みて美味しい～♪♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがなかったので代わりに食パンで作ったらヒット！卵液が食パンに染みて美味しいんです♪
作り方
- 1
ほうれん草、ベーコン、えのきは一口大に切る。
たまねぎは薄切りにして、しめじはいしづきをとる。 - 2
フライパンにバター適量いれ、たまねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、ほうれん草、しめじ、えのきも加えて炒める。
塩コショウで味付け。濃い目にしておく。 -
- 4
型にバターを塗り、食パンの耳を型の回りに敷く。
内側には食パンを適当にちぎって敷き詰める。 -
- 5
４に３（塩コショウした野菜）を乗せる。
-
- 6
ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れかき混ぜる。
あったらナツメグも適量入れる。 -
- 7
５に６の卵液を流し込む。
-
- 8
上からとろけるチーズを乗せる。
-
- 9
オーブンの「グラタン」ボタンで焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
①食パンは６枚切でもいいですがパンに卵液がほとんど染みるので、その場合は卵液を増やすといいと思います。②卵液は卵１個に牛乳or生クリーム100ccの計算です。③卵液に味は付いてないので、野菜の塩コショウは多めに。
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