しそとチーズのポークソテー♪
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
相性の良いしそとチーズですぐに出来ちゃうポークソテーを作ってみました★
このレシピの生い立ち
しそが嫌いな家族のために作りました。
しそとチーズのポークソテー♪
相性の良いしそとチーズですぐに出来ちゃうポークソテーを作ってみました★
このレシピの生い立ち
しそが嫌いな家族のために作りました。
作り方
- 1
豚ヒレ肉は軽く筋切りして片面に塩と粗びき胡椒をふり、5分置きます。フライパンを熱して油をなじませ、表になる方から焼きます
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- 2
中火で２分程度焼いたら、裏返してさらに２，３分焼きます。しっかり火を通してくださいね。
- 3
再びヒレ肉を表に返して、一度火を止めます。しその葉とチーズをのせて再び火をつけます。
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- 4
白ワイン大さじ１を加えてふたをします。チーズがとろけたら出来上がり～です★お好みでケチャップを添えて下さいね。
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- 5
ナイフとフォークでサービスするか、食べやすく５切れぐらいに切り分けて下さいね☆
コツ・ポイント
ヒレ肉はあっさりしていますが、お好みでロース肉でもグッドです★
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