アプリでひらく作り方
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ピーマンは細切り。
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ピーマンをさっと炒め軽く塩味をつける。そこにジャコを入れ、コンガリするまで炒めたら、鍋肌に醤油を焦がし入れる。
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コツ・ポイント
・フライパンにひく油は多めです。
・最後、鍋肌に醤油を流し入れ「ジュワジュワ」っと醤油がぶくぶくしますが、すぐ混ぜず（じっと我慢！）暫くおきます。
・濃い目の味付けです。ご飯が進むのでお弁当におすすめ。
・ピーマンだけでも美味しいです。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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