ひじきだって主役☆我が家の豚ひじき丼♪
★☆meru☆★ @cook_40057455
意外なひじきの使い方、でもこれが美味しいんですｖにんにくがまた♪♪ひじき嫌いの彼もこれは美味しいと言ってくれます♪
このレシピの生い立ち
昔からひじきの煮物が苦手で、母からこの調理方法を聞きました♪それから困った時の１品としてずっと作っています（＾ｖ＾）ｂ
ひじきだって主役☆我が家の豚ひじき丼♪
意外なひじきの使い方、でもこれが美味しいんですｖにんにくがまた♪♪ひじき嫌いの彼もこれは美味しいと言ってくれます♪
このレシピの生い立ち
昔からひじきの煮物が苦手で、母からこの調理方法を聞きました♪それから困った時の１品としてずっと作っています（＾ｖ＾）ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきを水に１５分ほどつけて戻してざるにあげておく。
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- 2
ごま油を入れフライパンを中火で熱し、しょうがとにんにくすりおろしを入れて炒め、少し香りが出たら豚肉を入れる。
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- 3
塩こしょうをして、酒を加えて色が変わるまで炒める。
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- 4
しっかり火を通す！！
-
- 5
ひじきを加えて豚肉と絡め、醤油を加えて強火にし、しっかり水分を飛ばすように炒める。
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- 6
具を寄せても写真のように水分が出なくなるまで！
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- 7
ご飯の上にかけるｏｒタッパーに入れてお弁当の具にする等して完成♪
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- 8
Ｈ２３年７月３０日改訂
※にんにくを入れた方が美味しかったので追記しました♪
コツ・ポイント
とにかく炒めるだけだから簡単だし材料も少ないから困った時の一品に是非お試しあれ♪
つくれぽ
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