牛乳とたまご、ホットケーキミックスをよく混ぜます。牛乳はミックスの表示より少し多めにしてください。

ウインナーを軽く焼いて火を通します。
火が通ったら一旦皿にあげます。

温めたフライパンに薄く油を敷き生地を薄めに広げます。楕円形に広げると丸めやすいです。

火力は弱火でじっくり。プツプツ穴があいて、表面が少し乾いてきたら端っこにウインナーをのせます。

端からくるくると巻いて、巻き終わりを下にして焼きます。
生地の内側まで火が通るように場所をかえたりし全体に火を通します。

生地全体に火が通ったら出来上がり！
お好みでケチャップやマスタードをつけてどうぞ♪

2017.2.12
中にあんことマーガリンを包み、知立名物大あんまき風に作ってみました。