ゴーヤ簡単炒め
焼き肉のタレで味付けしたスピーディーレシピ♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレを消費する為に出来た手抜きレシピ☆
作り方
- 1
ゴーヤのわたを取り、薄くスライスして塩で揉んで水にさらしてアクをとる。肉は一口サイズに切る。生姜はみじん切り。
- 2
油(分量外)をひいて生姜を炒めて香りが出たら肉を投入。色が変わってきたら水切りしたゴーヤを投入。
- 3
ゴーヤに火が通り色が変わったら焼き肉のタレを入れ混ぜる。完成！
コツ・ポイント
肉を入れた時に気になるようだったら塩こしょうしてもOK。
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