作り方
- 1
オリーブ油大1〜2 で ニンニク炒め、
玉葱透明まで炒める - 2
米入れて炒め、やや透明になれば、具を乗せる。(後で、2〜3人に分けれるようにバランスよく)
- 3
スープ入れ、蓋して、強火
沸騰後、中火で11〜13分。
全部で15〜20分。
時々みる。
チリチリからプチプチで水蒸発 - 4
よそったら、レモン輪切りか
すだち1/4切れのせる
コツ・ポイント
無洗米なければ、布巾で米ぬか拭き取る。
ル・クルーゼ鍋使用しました。
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