適当でもウマイ！かぼちゃのデリ風サラダ♪
キッチンsakura @cook_40134280
2人暮らしだと、煮物だけでは食べきれず…。残りの分をどうする？と考えて適当にあるもので作ったら美味しくできました！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作る時に、半分残ったかぼちゃを見ていて、ふとサラダにしようと思いつきで作りました。
適当でもウマイ！かぼちゃのデリ風サラダ♪
2人暮らしだと、煮物だけでは食べきれず…。残りの分をどうする？と考えて適当にあるもので作ったら美味しくできました！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作る時に、半分残ったかぼちゃを見ていて、ふとサラダにしようと思いつきで作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、皮をよく洗います。
一口大より少し小さいくらいで切ると楽です。 - 2
かぼちゃを耐熱容器やタッパーに入れ、レンジで柔らかくなるまで温めます。4分の1のさらに半分くらいの量で3分程度でした。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら、マヨネーズとヨーグルト、塩コショウで調味します。砂糖はかぼちゃの甘さに合わせてお好みで。
コツ・ポイント
マヨネーズとヨーグルトは好みで分量を調節してください。レーズンやスライスアーモンドをトッピングすると、本気？のデリ風サラダになります(^_^)v
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