カレー風味のカツ丼
ａｋｋｅ* @cook_40082883
カツ丼に残り物のモヤシとカレー粉入れてみました♪意外においしくて満足満足＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたくて････揚げたカツを買って家に買えって冷蔵庫を覗いたらモヤシの残りがあったの。で、モヤシをカツ丼に入れてみようと思い、カレー粉入れてカレー風味にしちゃいました。意外においしかったです♪
カレー風味のカツ丼
カツ丼に残り物のモヤシとカレー粉入れてみました♪意外においしくて満足満足＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたくて････揚げたカツを買って家に買えって冷蔵庫を覗いたらモヤシの残りがあったの。で、モヤシをカツ丼に入れてみようと思い、カレー粉入れてカレー風味にしちゃいました。意外においしかったです♪
作り方
- 1
カツは食べやすい大きさに切っておく
- 2
玉ねぎも食べやすい大きさに切り、モヤシは水でざっと洗っておく
- 3
小さな鍋に水、出汁、酒、砂糖、玉ねぎを入れて出汁が溶けたら醤油、ケチャップを入れる
- 4
グツグツしてきたらモヤシ＆カレー粉を入れて少し煮る。このとき味をみて、塩で調整。
- 5
鍋の真ん中をカツがおける様、スペースを確保して、カツを置く
- 6
しばらく煮て、最後に火を止め溶き卵をかけて蓋をする
- 7
丼に盛って、グリーンピースを飾り出来上がり♪
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