ぴりっと♪大根の葉ととりそぼろの炒め煮

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大根の葉っぱも美味しく＾＾ご飯と食べたり豆腐にのせたりいろいろつかえます♪
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大根の葉っぱも美味しく＾＾ご飯と食べたり豆腐にのせたりいろいろつかえます♪
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材料

大根1本分の葉
  1. 大根の葉 1本分
  2. 生姜(すりおろし) こさじ１/２
  3. とり胸肉（お好みの肉） ６０ｇ
  4. ごま油 おおさじ１
  5. 酒 おおさじ１
  6. だし汁 １００ｍｌ
  7. しょうゆ おおさじ２
  8. 砂糖 おおさじ１
  9. かつおぶし 小パック一袋
  10. 韓国唐辛子 こさじ１～お好みで
  11. ごま お好み量

作り方

  1. 1

    大根の葉ははみじん切りにきる
    お肉は小さく切る

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ弱火で生姜とお肉をいためる　お肉が茶色くなったら酒を入れ大根の葉も炒める

  3. 3

    出し汁から下の材料を入れ　煮汁がなくなるまで中火から弱火で煮詰める

コツ・ポイント

とくになし＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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