とりそぼろ
甘辛く生姜の風味がうま～。
お安い鶏挽肉でまとめてつくって、冷凍保存。
いろいろと大活躍です☆
このレシピの生い立ち
常備品として作りました。
作り方
- 1
フライパンに鶏挽肉と生姜、酒、みりん、水を入れます。
菜箸などでかき混ぜて、挽肉がよくほぐれたら火をつけます。 - 2
箸、又は泡立て器でかき混ぜながら加熱し、ポロポロになってきたら砂糖・しょうゆを加えて煮詰めていきます。
- 3
煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。
- 4
お弁当に♪
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- 5
小ネギと共に卵焼きに。
（レシピID :18995636 ） -
コツ・ポイント
ともかく安い鶏挽肉♪胸肉の方がフンワリ仕上がるような気がします。安いし（笑）
菜箸を２～３組使うとほぐれるのが早いです、
私はめんどくさがりなので泡立て器を使ってしまいます。タッパー等に入れて冷凍できます。
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ぼろぼろぼろぼろ･･･とりそぼろ。 ぼろぼろぼろぼろ･･･とりそぼろ。
これが冷蔵庫にあれば、なんかちょっと安心する、万能おかず。丼に、おべんとうに、おにぎりに大活躍です。しかも安上がり！
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その他のレシピ
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