我が家の餃子（覚書）
我が家の餃子♪作ったそばから、すぐ無くなります！
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらったレシピを覚書しました
作り方
- 1
ボウルに入れたひき肉を、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
みじん切りにした野菜と●の調味料を入れる。
- 3
餃子の皮で包み、煙が出るくらい熱したフライパンにごま油を引き、餃子を置く。
- 4
焦げ目が付いたら、水をコップ半分入れ、弱めの中火で水がなくなるまで蓋をして待つ。
- 5
皮が半透明になったらオッケー！強火にし、周りにごま油を回し入れ1分で完成♪
コツ・ポイント
はじめに焦げ目がつくまで焼いてから、蒸し焼きする。
最後のごま油で、カリッと仕上げる。
似たレシピ
-
-
-
家族がたくさん食べてくれる我が家の餃子 家族がたくさん食べてくれる我が家の餃子
旦那さんが我が家レシピで1番好きなのがこの餃子♪笑タネにしっかり味をつけているので、醤油なしでも美味しんです(^○^)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18349918
