ほうれん草は塩茹でして一口サイズに。玉ねぎはスライスして、ほうれん草とともにオリーブオイルで炒める

ミキサーに1と水を入れミックスする。小鍋に移し中火にかける

ふつふつしてきたら豆乳を入れて温めて塩胡椒をして味を整えて
少し煮詰める。