揚げ焼き大学いも
揚げずに揚げ焼き♪
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園から大量のさつまいもを持って帰ってきたので、作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを一口サイズに乱切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、さつまいもに焼き色をつけながら揚げ焼きにする。
- 3
フライパンを空にして、●の材料を入れ弱火でフツフツとしてきたら、さつまいもをフライパンに戻し、絡めたら完成！
コツ・ポイント
●の材料はフライパン投入前に混ぜておきましょう。
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