胡麻香る♡ふんわり卵の簡単キムチ丼♪

santababy
santababy @___santababy___

1人ランチや忙しい時に♪
お肉なしでパパッと簡単に~ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
簡単に1人ランチで(o´ω`o)

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材料

1人分
  1. キムチ 70g程度
  2. ピーマン 1個
  3. 1個
  4. 炒り胡麻 適量
  5. ごま 適量
  6. ☆水 大さじ2
  7. ☆鶏がらスープの素 ひとつまみ
  8. ☆砂糖 ほんの少々
  9. ☆醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、キムチもざっくり刻む

  2. 2

    ☆をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    ご飯に炒り胡麻とごま油を混ぜ合わせておく

           →
    小さなフライパンを使っています

  4. 4

    油をひいたフライパンでピーマンを炒めたらキムチも加え全体に火が通ったら2を加え少し沸々とさせ、溶き卵を流し入れふたをする

  5. 5

    卵がお好みの硬さになったら3の上に盛り出来上がり♪

コツ・ポイント

4でまずピーマンをお好みの火の通り具合まで炒めたらキムチを入れさっと全体を混ぜ炒め、☆を再度良くかき混ぜながら入れます♪
火加減は中火強位です(*´ェ`*)

キムチの味やお好みにより砂糖・醤油は調節してください♪

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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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